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晚膳有一道粉煎排骨。
这算是时下吃的多的一道菜了。
猪肋骨,搭配馓子和阿魏。
如今没有辣椒,花椒也少,这个在后世入药的阿魏就算是辛辣的一种配料了。
吃了十几年,庄皎皎也习惯了。
不过这道菜,显然王府的厨子们做的比庄家的厨子好一点。
不带一丝丝膻气。
简单来说,就是排骨腌制入味,然后裹上绿豆粉糊糊,油煎熟了就是了。
但是火候要是掌握不好,很难做好吃。
庄皎皎还是很:()春意闹
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